Các điểm du lịch thú vị tại Hội An

Khu phố cổ mang đậm kiến trúc truyền thống với rất nhiều điểm dừng chân khám phá. Bạn nên mua vé tham quan trọn gói để ghé thăm Chùa Cầu, Hội quán Quảng Đông, Hội Quán Phúc Kiến, nhà cổ tộc họ Trần, họ Nguyễn Tường, bảo tàng gốm sứ mậu dịch Hội An, bảo tàng văn hóa dân gian... Ghé một quán cafe để hòa vào nhịp sống chậm của phố Hội, hoặc đi xuyên qua các hẻm nhỏ thông ra sông Hoài, sẽ rất thú vị.

Buổi tối, dọc sông Hoài ngắm nhà cổ treo đèn lồng lung linh, đi thuyền thả hoa đăng hoặc dạo chợ đêm Nguyễn Hoàng.

Thuê xe đạp và trải nghiệm du lịch cộng đồng ở làng rau Trà Quế, làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà... để hòa mình vào cuộc sống của người dân nơi đây.

Biển Cửa Đại (nơi gặp nhau của ba con sông Thu Bồn, Trường Giang và Đế Võng trước khi đổ về biển Đông) nước xanh ngắt và dải cát trắng mịn là nơi bạn có thể vùng vẫy thỏa thích dưới nắng hè.

Biển An Bàng mới được khai thác du lịch, còn khá hoang sơ và yên bình, dành cho những người yêu sự bình lặng của biển và cuộc sống chài lưới.

Cù Lao Chàm là điểm đến cho người thích khám phá, cách biển Cửa Đại 15 km. Có thể đi tàu cao tốc (giá vé 120.000 đồng) chỉ mất 20 phút để ra đảo hoặc đi tàu chợ (giá 30.000 một người, 15.000 một xe máy) khởi hành lúc 8h sáng ở bến Cửa Đại, hết khoảng một giờ. Trên đảo có dịch vụ homestay, nhà nghỉ có đặt đồ ăn... rất tiện lợi. Cảnh quan trên đảo đẹp một cách hoang sơ và quyến rũ như Bãi Bắc, Bãi Ông, Bãi Xếp... trên nền cát trắng mịn, sạch, nằm xen giữa các mỏm đá nhô ra. Ngoài ra còn còn chùa Hải Tạng, Miếu tổ nghề Yến, giếng cổ Chăm...

 Ẩm thực nổi tiếng của Hội An

Nếu được hỏi điều gì khiến bạn yêu Hội An thì hẳn sẽ có nhiều câu trả lời khác nhau. Vì nét đẹp hoài cổ ẩn chứa trong từng góc nhỏ nơi đây. Bởi sự bình yên và trầm lặng khiến người ta chỉ muốn ở đây mãi không về. Bởi những điều nhỏ mà dễ thương Hội An luôn sẵn lòng dành cho bạn. Và cũng bởi vì ẩm thực nơi đây quá tuyệt vời. Du lịch Hội An, du khách không chỉ được chiêm ngường những vẻ đẹp của phố cổ mà còn no căng bụng với 10 món ăn nổi tiếng nên thử.

• Cơm gà phố Hội.

Cơm gà Hội An hẳn là món ăn không còn xa lạ khi được nhắc đến. Đến du lịch Hội An, nếu chưa thưởng thức đĩa cơm gà thơm ngon, thì hẳn là chuyến đi của bạn chưa được trọn vẹn rồi. Cơm gà không khó nấu, nhưng đòi hỏi phải có sự tỉ mỉ và tinh tế trong đó. Cơm gà Hội An như một tác phẩm nghệ thuật được chăm chút kĩ lưỡng.

Một dĩa cơm đúng vị phải có thịt gà xé phía trên, ăn kèm với rau răm, muối tiêu, hành phi, thêm chút xì dầu và tương ớt, dọn kèm dĩa tim, cật, gan. Bao nhiêu năm qua, cơm gà Phố Hội đã trở thành món ăn hấp dẫn, nức tiếng gần xa. Hương vị thơm ngon khó cưỡng ấy đã quyến luyến bao bước chân du khách đến với Hội An một lần nữa.

• Cao Lầu: 

Nhắc đến Hội An, người ta nghĩ ngay đến món cao lầu, linh hồn ẩm thực phố cổ. Cao lầu thoạt đầu tiên nhìn qua có vẻ giống mì Quảng nhưng được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để cho sợi mì được vàng và ngon, cần phải dùng đến tro từ Cù Lao Chàm và nước giếng Bá Lễ thanh ngọt, Sợi mì vàng thanh. Cho thêm một ít tép mỡ, thịt xíu, nước xíu. Mỗi một nguyên liệu được chọn lọc và chế biến.

Thịt heo xíu phải là phải là thịt heo đùi nạt, được ướp ngũ vị hương, tép mỡ trước đây là da heo chiên giòn còn nay được thay bằng bột làm cao lầu. Hương vị hòa quyện giữa sợi cao lầu, tóp mỡ giòn tay, nước thịt xíu đậm đà ăn kèm với đủ loại rau sống. Một chiều du lịch Hội An, ghé vào một hàng quán cao lầu, ngắm nhìn phố cổ yên bình, nhận ra hình như chỉ có cao lầu ở Hội An mới có đủ hương sắc, nắm giữ linh hồn ẩm thục của những món ăn miền Trung tinh tế và hoài cổ.

• Bánh đập - hến xào

Bánh đập hến xào là một món ăn khá mới mẻ và lạ lẫm những ngày càng được nhiều du khách ưa chọn bởi sự kết hợp thú vị giữa hai nguyên liệu độc lập. Từ lâu, song song cùng với cồn Hến ở Huế, cồn hến Thu Bồn cũng nổi tiếng với những con hến tuy nhỏ nhưng thịt chắc, hương vị thơm ngon và đậm đà. Hến được chế biến đơn giản để giữ được độ ngọt tự nhiên, nêm nếm cho vừa với khẩu vị của du khách. Bánh tráng gồm hai loại: bánh ướt và bánh khô. Bánh ướt đem nướng lên, sau đó bánh ướt được đặt lên trên, thêm chút hành phi dầu rồi thưởng thức cùng hến xào.

• Chè bắp

Dường như ở Hội An, người ta dễ dàng tìm thấy những hàng quán bán chè bắp ở khắp ngõ hẻm. Một món ăn dân dã chỉ với bắp, đường và bột năng, nhưng mỗi chén chè bắp lại khiến cho bất cứ ai du lịch Hội An đều thấy ấm áp, thân thương. Những trái bắp non được trồng trên mảnh đất bãi bồi ven sông, phù sa nồi đắp mỗi mùa nước lũ trở nên thơm và béo ngọt hơn bắp được trồng ở những nơi khác.

• Bánh bao - bánh vạc

Để chế biến được hai loại bánh này, đồi hỏi sự công phu và tỉ mỉ trong từng công đoạn: nặn bánh, làm nhân, hấp bánh, pha nước mắm. Nhân bánh được xào cùng với một loại gia vị bí truyền, phải chăng chính nguyên liệu này đã tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này mà không một nơi nào khác có được. Đĩa bánh nhỏ xinh, trang trí chút xanh mướt của rau, đỏ tươi của ớt và vàng óng của hành phi như một đóa hoa hồng kiêu sa kích thích vị giác của du khách. Nếm thử một miếng bánh, thấy trong khoang miệng có chút dai dai của vỏ bánh, ngọt của tôm, hòa cùng nước mắm tạo nên hương vị bản quyền của món ăn này.

• Bánh ướt - thịt nướng

Nép mình bên dòng sông Hoài hay dễ dàng bắt gặp trên tuyến phố Trần Phú, những hàng bánh ướt, thịt nướng đã trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến với Hội An. Thịt nướng bản to được ướp đủ loại gia vị: ngũ vị hương, rượu trắng, hành tím, mật ong, tiêu, sả kẹp giữa một chiếc đũa rồi nướng bằng bếp than. Không hàng quán cao sang, đây chỉ là những gánh hàng rong với mấy chiếc ghế con con, nhưng hình như phải như vậy người ta mới tận hưởng được hết sự dân dã của món ăn này.

• Bánh mì

Được nhiều chuyên gia ẩm thực khen hết lời, được mệnh danh là tiệm bánh mì ngon nhất thế giới hay du khách bình chọn là món ăn đáng thưởng thức nhất, bánh mì Hội An có một sức hút cho bất cứ một du khách nào đến đây. Cầm trên tay một chiếc bánh mì nóng hổi với hương thơm kích thích, bạn sẽ hiểu được tại sao bánh mì Hội An lại đặc biệt đến thế.

Thay vì sử dụng thịt nguội như những nơi khác, ở Hội An nguyên liệu trong nhân bánh mì được thay bằng thịt xíu mềm thơm, kết hợp cùng với pat ê nhà làm tạo nên sự đặc biệt riêng cho món ăn này. Những nguyên liệu được dường như cũng được tính toán trước sao cho có sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc mà hương vị. Một ổ bánh mì Hội An thôi đủ khiến bạn thấy hình như hạnh phúc đâu ở xa xôi mà chính là được du lịch đây đó và thưởng thức những món ăn hấp dẫn.